Varfarin je lek koji se propisuje osobama sa povećanim rizikom od stvaranja krvnih ugrušaka ili onima koji su ih ranije imali. On usporava proces zgrušavanja krvi, čime se smanjuje verovatnoća nastanka opasnih trombova. Međutim, efikasnost varfarina zavisi i od načina ishrane, zbog čega je važno održavanje stabilnih nivoa hranljivih materija u organizmu.