Pasulj je decenijama jedna od najvažnijih namirnica na srpskoj trpezi, pre svega zbog bogatstva vlaknima i proteinima koji čuvaju srce. Iako se često doživljava kao obično jelo, on sadrži minerale koji direktno utiču na smanjenje rizika od raznih bolesti. Ipak, tajna njegove prave snage leži u tačno određenim količinama koje bi trebalo unositi.