Srcu nije potreban savršen jelovnik, već ponovljivi izbori koje je lako uklopiti u svakodnevni život. Američki kardiolog dr Maršal Randž skreće pažnju na povrće - jedno obezbeđuje vlakna, drugo nitrate ili sulforafan, a iza svakog od njih stoje precizni biološki mehanizmi koji čuvaju kardiovaskularni sistem.