Ako pripremate slavsku trpezu za Mitrovdan, 8. novembra, ova svečana bela čorba zaslužuje posebno mesto na meniju. Kuvana sa mekanom junetinom, šargarepom, krompirom i korenastim povrćem, a na kraju obogaćena kiselom pavlakom i žumancetom, ima pun ukus i nežnu, kremastu teksturu kojoj je teško odoleti.