Od organskog putera od jabuka do namaza od kupine i šipurka, mogućnosti prerade voća daleko prevazilaze prodaju svežih plodova. Uz znanje, ulaganja i dobru ideju, poljoprivredna gazdinstva mogu da prošire svoju ponudu, razviju prepoznatljive proizvode i pronađu nove kupce. Prerada im pritom omogućava da prodaju planiraju i nakon završetka sezone berbe.