Kurkuma je višegodišnja biljka sa kratkim stablom, a koja može narasti i do jedan metar u visinu. Zbog svoje karatkteristične arome, kao prah često se koristi u vidu začina, a takođe pozitivno utiče i na proces varenja. U tradicionalnoj indijskoj medicini njen prah se koristi u lečenju žučnih poremećaja, anoreksije, kašlja, dijabetičnih rana, poremećaja jetre, reumatizma, kožnih oboljenja i sinusitisa, kaže za "Blic zdravlje" dr sc. Marko Lj. Nestorović, muzejski savetnik botaničar – herbolog u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu.