Od raka iz Dunava prave ambalažu, a od pasulja veganski kačkavalj: AI menja industriju hrane


Puls live
  • 3.580vesti danas
  • 104izvora
  • 382aktivne teme
  • 158vesti u poslednjih 60 min.
Od raka iz Dunava prave ambalažu, a od pasulja veganski kačkavalj: AI menja industriju hrane
B92 • 2 sata

Od raka iz Dunava prave ambalažu, a od pasulja veganski kačkavalj: AI menja industriju hrane

Naučnici u Novom Sadu razvijaju inovativna rešenja za bezbedniju hranu, od ambalaže napravljene od ljuštura invazivnog raka iz Dunava do primene veštačke inteligencije u kontroli kvaliteta namirnica.