Kako napraviti pravi makedonski ajvar: Tajna savršene teksture krije se u jednom koraku koji mnogi preskaču
Breaking News
Puls
live
- 1.457vesti danas
- 104izvora
- 365aktivne teme
- 223vesti u poslednjih 60 min.
Kako napraviti pravi makedonski ajvar: Tajna savršene teksture krije se u jednom koraku koji mnogi preskaču
Kako napraviti pravi makedonski ajvar: Tajna savršene teksture krije se u jednom koraku koji mnogi preskaču
Sezona zimnice nezamisliva je bez kralja svake trpeze, domaćeg ajvara. Dok na Balkanu svaki region i svaka porodica neguju sopstvenu filozofiju pripreme, makedonski recept s razlogom uživa status neprikosnovenog gastronomskog blaga. Pravi makedonski ajvar odlikuju svilenkasta, maziva tekstura, duboka aroma dima i slatkoća zrele crvene paprike, bez ijedne kapi suvišne vode.