Turski uštipci, poznati kao piši ili lokma, odličan su izbor za doručak ili večeru, naročito kada želite nešto toplo, domaće i ukusno, a nemate mnogo sastojaka u kuhinji. Za njihovu pripremu potrebni su samo brašno, kvasac, voda i so, bez jaja, mleka i šećera. Spolja su zlatni i blago hrskavi, dok im je unutrašnjost mekana i vazdušasta.