Ovako Turkinje prave jelo u kom se Srbi dave: Naše domaćice ne znaju za originalan recept, tajna je u ovom sastojku
Sataraš je apsolutni kralj letnje srpske trpeze i obavezno jelo krajem avgusta, kada su domaće paprike i paradajz najsočniji i najslađi. Ipak, dok ga mi uglavnom spremamo na ulju i sa krupnije seckanim povrćem, turske domaćice prave finu, kremastu verziju (čuveni Menemen ) koja se topi u ustima zahvaljujući dinstanju na maslacu i specifičnoj tehnici










