Na svetogorskim trpezama jednostavni sastojci često dobijaju poseban smisao, jer se hrana ne priprema samo da bi nahranila telo, već i da podseti na skromnost, zahvalnost i zajedništvo. Među brojnim manastirskim receptima koji su se sačuvali kroz vreme posebno mesto zauzimaju posni kolači pripremani bez mleka i jaja, u skladu sa pravilima posta, ali
Kolač sa kajsijama koji se pravi brže nego što voda za kafu provri, a ukusom lako parira mnogo komplikovanijim desertima. Kada vam se jede nešto slatko, a nemate ni volje ni vremena za komplikovane recepte, rešenje može da bude iznenađujuće jednostavno. Ovaj kolač sa svežim kajsijama i gotovom korom priprema se za svega nekoliko minuta, a ukus deluje
Posna Švarcvald torta dokazuje da i bez jaja, mleka i putera možete dobiti bogatu, sočnu i čokoladnu poslasticu sa višnjama koja ne zaostaje za originalom. Švarcvald torta je klasik koji osvaja kombinacijom čokolade, višanja i lagane kreme, a dobra vest je da se lako može prilagoditi posnoj ishrani. Ova verzija je idealna za post , vegansku ishranu
Spoj intenzivne čokolade, sočnih višanja i svilenkastog krema pretvara ove kocke u poslasticu koja ostavlja utisak na svakoga ko je proba. Postoje kolači koji su ukusni, postoje oni koji izgledaju spektakularno, a zatim postoje i oni retki recepti koji uspevaju da spoje oba kvaliteta u savršenu celinu. Čokoladne kocke sa višnjama upravo su takav kolač
Hrskava korica, mekana i sočna sredina i osvežavajući dodatak sladoleda čine čokoladni brauni pravim užitkom za ljubitelje slatkiša. Kada se bogat ukus čokolade spoji sa hrskavim bademima i osvežavajućim sladoledom od borovnica, nastaje desert koji izgleda i miriše kao iz poslastičarnice. Ovaj spoj toplih i hladnih nota, slatkih i voćnih aroma, idealan
Ključ savršene teksture ledenih kocki krije se u dva sastojka. Umesto klasičnog brašna za krem koristi se nišesta, koja filu daje glatkoću i svilenkastu strukturu, dok dodatak slatke pavlake obezbeđuje punoću ukusa i vazdušastu kremastost. Ledene kocke su jedan od omiljenih domaćih kolača, ali mnogi se slažu da one iz poslastičarnice imaju nešto posebno
