Ako volite ljutkaste ukuse, šargarepa ljutenica je odličan izbor za zimnicu . Brzo se sprema, recept nije zahtevan, a ukus je pikantan i bogat. Odlična je uz meso, namaze, priloge ili kao dodatak omiljenim jelima tokom zime. Šargarepu očistiti i obariti 5 min. Ohladiti i izrendati, a možete je seći i na kolutove. Papričicu iseckati i upržiti na ulju
Da bi povrće u turšiji i mesecima kasnije ostalo čvrsto, sočno i hrskavo, postoje različite proverene tehnike. Ipak, ove tri su među manje poznatim trikovima, iako daju odlične rezultate. Turšija je jedna od onih zimnica za koju gotovo svaka kuća ima svoj "provereni" recept. Dok jedni veruju da je ključ u većoj količini sirćeta, drugi dodaju više soli
Ako pitate iskusne kulinare, titulu najbolje salate ove sezone ubedljivo odnosi provereni klasik, odnosno turšija od kupusa i šargarepe. Ova moćna kombinacija ne samo da je prava vitaminska bomba koja jača imunitet pred hladne dane, već je i cenovno najpristupačnija na pijacama širom Srbije. Međutim, iako deluje jednostavno, mnogima se desi da povrće
