Postoje jela koja ne traže mnogo sastojaka, ali imaju onu toplinu doma zbog koje ih pamtimo godinama. Posna proja sa prazilukom jedno je od takvih jela. Nekada se često pripremala u domaćinstvima širom bivše Jugoslavije, posebno tokom posta ili kada je trebalo na brzinu napraviti nešto zasitno od namirnica koje su već u kuhinji. Domaćice su koristile
Postoje jela koja ne zahtevaju mnogo sastojaka, a opet nose onu toplinu domaću zbog koje ih se sećamo godinama. Posna proja sa prazilukom spada upravo u takve specijalitete. Domaćice su uglavnom koristile ono što su uvek imale, kukuruzno brašno, malo belog brašna, praziluk, ulje i kiselu vodu. Upravo ta jednostavnost je davala proji njenu mekoću i
Domaći posni kroasani sa kremom odlična su ideja za doručak ili slatku pauzu uz kafu. Mekani su i vazdušasti iznutra, dok spolja imaju blago hrskavu koricu. Zahvaljujući margarinu, testo dobija lep slojeviti izgled, a nakon pečenja možete ih puniti raznim nadevima, posnim kremom, orasima ili nekim drugim slatkim dodatkom po želji. Recepti Kako da testo
Hercegovački uštipci su jednostavno domaće jelo koje se pravi od nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat su mekani i mirisni zalogaji kojima je teško odoleti. Hercegovački uštipci s premaju se brzo i od svega nekoliko osnovnih namirnica koje se gotovo uvek nalaze u svakoj kuhinji, a najlepši su kada se jedu dok su još topli, odmah nakon prženja. Recepti
Ako želite domaći hleb koji je ukusan, hranljiv i dugo ostaje svež, ražani hleb sa semenkama je odličan izbor. Kombinacija ražanog i speltinog brašna daje bogat ukus i dobru strukturu, dok semenke poput lana, susama i suncokreta dodaju hrskavost i dodatne hranljive materije. Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo mesenja, pa je ovaj recept idealan
Prženo testo, poput uštipaka ili mekika, često upija previše ulja, ali jednostavni trikovi mogu ga učiniti laganim i vazdušastim, bez upijanja i jedne kapi. Jedan od načina je dodavanje praška za pecivo ili sode bikarbone u brašno. Kada ih prosejete zajedno sa brašnom, testo će prilikom prženja zadržati oblik, a ulje neće prodirati unutra. Recepti
Foto: Shutterstock/V.Dr 0 komentara Kada želite nešto brzo, toplo i domaće tokom posta, posni uštipci su jedno od najjednostavnijih i najukusnijih rešenja. Spolja blago hrskavi, a iznutra mekani i vazdušasti, pripremaju se od osnovnih sastojaka koje većina ljudi već ima u kuhinji. Ovaj recept je posebno praktičan jer ne zahteva dugo čekanje niti komplikovanu
Recept za posne prženice donosi olakšanje svima koji poste, a vole hrskav doručak. Probajte ovaj trik i zauvek zaboravite na masan hleb. Osnova za savršen recept za posne prženice leži u brašnu i vodi, koji odlično menjaju jaja. Ipak, glavni trik za hrskavost bez kapi ulja čeka vas malo niže. Mnogi izbegavaju ovakve obroke tokom posta jer se plaše
Hercegovački uštipci spadaju među najjednostavnija, ali i najukusnija tradicionalna jela sa juga Balkana. Pripremaju se brzo, od nekoliko osnovnih sastojaka koje gotovo svako ima u kuhinji, a najlepši su kada se posluže još topli, tek izvađeni iz ulja. Ovi mekani i mirisni zalogaji često se prave za doručak ili večeru, a u Hercegovini se tradicionalno
