Foto: Shutterstock/Connect Images - Curated 0 komentara Pečeni krompir, jedan od omiljenih priloga, mogao bi uskoro da dobije novo lice u vašoj kuhinji. Njegova tekstura često odlučuje o uspehu celog jela – ako se peče prekratko, ostaje gnjecav, a ako se pretera, postaje suv i bezukusan. Iako postoji mnogo trikova za postizanje savršene hrskavosti,
Koliko god recept delovao jednostavno, svaka domaćica zna da postoji mala razlika između dobre i one savršene musake koja je sočna, puna ukusa i nestane čim se iznese na sto. Upravo u toj razlici prilikom spremanja musake krije se jedan mali trik – detalj koji mnogi preskaču, a koji pravi ogromnu promenu u ukusu i teksturi. Kada se jednom isproba ovaj
Pravljenje musake deluje jednostavno, ali rezultat često bude razočaravajući – suve ivice krompira i meso koje ispada iz slojeva. Glavni razlog je preliv koji tokom pečenja ispari, umesto da poveže sastojke u mekanu celinu. Sočna musaka zahteva dodatak koji zadržava vlagu i sprečava da krompir postane žilav. Rešenje je u jednoj namirnici iz frižidera
Prvi maj i roštilj su u našim krajevima gotovo nerazdvojni, a uz dim mesa, dobro društvo i opuštenu atmosferu, jednako važnu ulogu igra i prilog koji se nalazi pored roštilj rešetke. I dok se pažnja obično usmerava na ćevape, pljeskavice i piletinu, postoji jedno jelo koje iz godine u godinu polako preuzima glavnu sporednu ulogu na trpezi, mladi krompirići
