Na trpezama celog Balkana malo je namaza koji izazivaju toliko radosti kao ajvar. Miris pečene paprike i ukus koji prati hleb, krompir ili posna jela učinili su ga gotovo neizostavnim u mnogim domaćinstvima, naročito tokom velikih postova. Ipak, kada crkveni tipik propiše najstroži oblik uzdržanja, post na vod i, ajvar se obično ne iznosi na sto, jer
Mnogi tokom Uskršnjeg posta traže jela koja se pripremaju na vodi, ali su i dalje ukusna i dovoljno zasitna. Upravo takav je paprikaš od bukovača, jednostavno čorbasto jelo puno povrća i prirodnih aroma. Bukovače su odličan izbor za posna jela jer imaju pun i blago mesnat ukus, pa često mogu da zamene meso u raznim receptima. Recepti Posni pužići sa
Ovo posno pecivo sa šampinjonima pravi se od jednostavnih sastojaka, a rezultat su mekani, mirisni pužići savršeno za doručak ili večeru. Testo je mekano i vazdušasto , a nadev od pečuraka daje im pun i bogat ukus kojem je teško odoleti. Recepti Lazanje po receptu Gordona Remzija: 5 trikova kojima ćete ručak pretvoriti u neodoljivu umetnost Poznati
U danima posta na vodi, kada trpeza postaje skromnija, u mnogim srpskim domovima nastajale su poslastice koje su jednostavnošću osvajale više od raskošnih kolača. Bake su umele da od nekoliko sastojaka naprave tortu koja se pamti po mirisu oraha, blagoj slatkoći domaćeg pekmeza i onom starinskom ukusu koji podseća na porodičnu kuhinju u kojoj se sve
