Nijedna praznična trpeza ne može da se zamisli bez ruske salate. Bilo da pripremate slavlje, porodični ručak ili želite da obradujete ukućane omiljenim specijalitetom, ovaj klasik je uvek pravi izbor. Kremasta tekstura, savršena kombinacija povrća, jaja i šunke, uz bogat ukus majoneza, čine je jelom kojem se svi rado vraćaju. Dobra vest je da se priprema
Kiseli krastavci jedna su od najpopularnijih vrsta zimnice , a zbog hrskave teksture i osvežavajućeg, kiselkastog ukusa odlični su kao prilog različitim jelima, dodatak salatama i sendvičima, ali i kao jednostavna grickalica. Iako se lako mogu kupiti u prodavnicama, domaća verzija za mnoge ipak nema konkurenciju. Priprema kiselih krastavaca kod kuće
Turšija je jedna od najpoznatijih domaćih zimnica i pravi se od različitog povrća koje se preliva začinjenim rastvorom vode, sirćeta i soli. Turšija je savršena salata za zimu. Najčešće se koriste paprika, karfiol, šargarepa, krastavci i zeleni paradajz, a povrće može da se prilagodi ukusu. Priprema nije komplikovana, ali je važno da povrće bude potpuno
Postoje jela koja nikada ne izlaze iz mode, a krompir paprikaš je definitivno jedno od njih. Još lepši ukus ima kada dodate i malo mlevene paprike. Mirisan, ukusan i zasitan, ovaj starinski specijalitet vraća nas u detinjstvo i podseća na ručkove koje su naše bake pripremale s mnogo ljubavi. Još bolja vest je da vam za pripremu nisu potrebni skupi
Ako ne želite da utrošite previše vremena na zimnicu, onda je ovaj recept pravi za vas. Turšija sa sirćetom može da se pripremi i u manjoj količini, kada želite nekoliko teglica za naredne obroke. Za manju količinu pripremite: 1 kg paprike 1 kg krastavaca 1 kg karfiola 2 šargarepe 2 glavice belog luka Za presolac: 1 litar vinskog sirćeta 3 litra vode
Za one koji vole da papriku, ali ne žele da provode sate spremajući zimnicu , peglana paprika je odličan izbor. Ne peče se, brzo se priprema, a nakon što odstoji dobija prepoznatljiv slatko-kiseli ukus i ostaje prijatno hrskava. Odlično se slaže uz pečenje, meso, pasulj ili druga kuvana jela, a može da se desi da je potamanite pravo iz tegle. Sastojci:
