Pekmez od nektarina savršeno je sladak i aromatičan namaz koji u sebi nosi svu punoću leta. Zahvaljujući tankoj kori nektarina koja se tijekom kuhanja lako raskuha, ovaj pekmez ima izuzetno finu i glatku strukturu, često čak i bez potrebe za pasiranjem. Blaga prirodna kiselost nektarina daje mu osvježavajuću note, pa pekmez nije previše sladak i odlično
Kada šljive sazru i pijace zamirišu na sveže voće, pravo je vreme da se deo roda sačuva na način koji se nekada podrazumevao u svakoj kući. Slatko od šljiva sa orasima traži malo više pažnje od običnog džema, ali upravo zbog toga ostaje posebna poslastica. Cele šljive pune oraha, kuvane u gustom sirupu sa mirisom vanile i limuna, godinama su bile ponos
Na pijacama i u voćnjacima već su uveliko zrele prelepe i preukusne plave šljive, koje su savršene za jelo, podstiču varenje, čiste creva, ali i za pripremu ukusnih specijaliteta u kojima se uživa tokom duge i hladne zime. Ukoliko i vi volite džemove i kompote onda bi ovaj recept mogao da bude zlata vredan. U moru modernih recepata još uvek se mogu
Testirali smo recept za džem od šljiva pečen u rerni, a rezultat je mirisna poslastica bez stajanja pored šporeta. Šljive su konačno preplavile pijace, a sa njima je stigla i nostalgija za onim pravim, gustim bakinim pekmezom ili džemom. Pošto nemamo ni dvorište ni čuveni smederevac, ekipa Magazina je odlučila da testira recept o kom svi pričaju -
