Ovo je najaktuelnija zimnica koju možete da napravite, ali i da uživate. Mera za 6kg somborke : 4l vode 1l alkoholnog sirćeta 9% 250gr šećera 2 kašike soli pola kesice konzervansa pola kesice vinobrana Priprema: Sve sastojke, osim paprike, prokuvati (doviljno je samo da smesa proključa) i možete skloniti sa vatre. Tom smesom preliti prethodno opranu
19 Sremska Mitrovica – Početak jeseni doneo je i početak sezone pripreme zimnice , a cene paprika i drugog povrća na pijaci u Sremskoj Mitrovici iznenadile su mnoge domaćice i domaćine. Na tezgama se može pronaći sve što je potrebno – od paprike , paradajza i patlidžana , pa sve do već gotovog ajvara i pinđura . Ipak, kupovina zimnice ove godine nije
Iskusne domaćice imaju proverene trikove kako da se ajvar ne pokvari bez konzervansa - od sterilizacije i pasterizacije do starinskog sloja ulja. Ajvar je kralj zimnice i nezaobilazna poslastica na našim trpezama. Ipak, svaka domaćica zna koliko je važno da se on ne pokvari brzo, naročito ako izbegavamo da koristimo veštačke konzervanse. Dobra vest
