Ključ savršene teksture ledenih kocki krije se u dva sastojka. Umesto klasičnog brašna za krem koristi se nišesta, koja filu daje glatkoću i svilenkastu strukturu, dok dodatak slatke pavlake obezbeđuje punoću ukusa i vazdušastu kremastost. Ledene kocke su jedan od omiljenih domaćih kolača, ali mnogi se slažu da one iz poslastičarnice imaju nešto posebno
Kad vam se jede nešto slatko i kremasto, a ne pali vam se rerna niti prlja gomila posuđa, ovaj "lenji" čizkejk je savršen spas. Postao je hit jer donosi vrhunski užitak uz minimalan trud. Recept se oslanja na fantastičnu četvorku sastojaka, ne traži nikakve posebne kulinarske talente i spreman je za svega nekoliko minuta. Savršen balans hrskave podloge
Svi imamo onaj jedan recept za ledene kocke u svesci. Ipak, nikada ne ispadnu baš kao iz stare poslastičarnice. Uvek fali ona svilenkasta tekstura fila. Tajna koju poslastičari čuvaju zapravo je jednostavna. Fora je u dva sastojka koja menjaju sve. Umesto čistog brašna, u fil ide nišesta, a na kraju se dodaje slatka pavlaka. Kada to uradite, ledene
