Tajna meke džigerice je u jednom prstohvatu: Trik koji uklanja gorčinu i čuva sočnost
Prstohvat šećera pre prženja može da ublaži gorčinu džigerice, ali je ključno da se ne drži predugo na vatri. Džigerica može biti izuzetno ukusna , ali samo ako se pravilno pripremi. Ako je predugo pržite, lako postane tvrda, suva ili gorka. Ipak, postoji jednostavan trik koji ne zahteva dugo mariniranje ni komplikovanu pripremu. Pre nego što komade
