Foto: Shutterstock/Vlad Ispas 0 komentara Šarena salata za zimu jedan je od najboljih načina da se sačuva ukus sezonskog povrća za hladnije mesece. Kombinacija paprike, kupusa, šargarepe, krastavaca i zelenog paradajza ne samo da lepo izgleda u tegli već daje hrskavu, osvežavajuću salatu koja se odlično slaže sa mesom, krompirom i drugim zimskim jelima
Kada se sprema zimnica, najčešće se pomisli na turšiju, pečene paprike i ajvar, ali postoje i starinski recepti koji su danas pomalo zaboravljeni. Jedan od njih su ukiseljene paprike u mleku, koje tokom stajanja dobijaju karakterističan kiselkast ukus i kremastu mlečnu podlogu. Priprema nije komplikovana, a za ovaj recept potrebna su samo četiri osnovna
Tajna savršeno pečenog i sočnog svinjskog vrata iz rerne leži u jednostavnoj tehnici pripreme, bez potrebe za prethodnim mariniranjem. Suština je u kombinaciji parnog i klasičnog pečenja, čime se dobija meso koje je unutra neverovatno mekano, a spolja fino zapečeno. Koraci za pripremu: Začinjavanje: Meso se premaže sa malo ulja, a zatim se dobro utrljaju
Početak jeseni idealan je za pripremu domaće zimnice. Među receptima koji se godinama prenose s kolena na koleno posebno mesto zauzima jednostavna kombinacija kupusa i šargarepe. Ova salata se lako priprema, ne zahteva skupe namirnice, a uz pravilan postupak povrće može ostati čvrsto i prijatno hrskavo i nakon nekoliko nedelja. U čemu je tajna? Najvažnije
Foto: Shutterstock/DrMail 0 komentara Peglana paprika je jedna od onih zimnica koje nestanu mnogo pre nego što zima prođe. Čvrste, mesnate paprike, beli luk i dobro izbalansirana marinada daju joj prepoznatljiv kiselkasto-slatkast ukus, a odlična je uz pečenje, pasulj, krompir ili kao deo bogatog mezetluka. Za dobru peglanu papriku najvažnije je izabrati
