Najbrže kisele paprike: Spremne za tili čas, a ukus kao da su danima stajale
Ako vam se jede ukusna kisela paprika, ali ne želite da čekate danima da zimnica odstoji, ovaj recept je pravo rešenje. Paprike se pripremaju u mirisnoj marinadi, a nakon kratkog kuvanja dovoljno je da se ohlade i upiju sve ukuse . Ipak, ako možete da sačekate do sutradan, biće još ukusnije. Sastojci: 🔷1,5 kg mesnatih paprika 🔷1 l vode 🔷125 ml ulja
Pikantna salata koja ide uz svako jelo: Odmah zapišite recept, bolji prilog od ovoga nećete naći
Ako volite jednostavne domaće zimnice koje ne traže deset različitih sastojaka, ova ljuta salata od šargarepe je pravi izbor. Šargarepa se seče na kolutove, kratko se obari, a zatim slaže sa ljutom paprikom, belim lukom i svežim peršunom. Dobija se hrskava, mirisna i blago ljuta salata koja odlično ide uz pečenje, pasulj, gulaš, roštilj i gotovo svako
Hladno kuvana turšija koja traje do proleća: Stari recept iz Bugarske idealan za zimnicu
Pored ajvara, kiselog kupusa i klasične turšije, postoji još mnogo zanimljivih načina da se povrće sačuva za hladnije dane. Jedan od njih stiže iz Bugarske, gde se priprema posebna vrsta turšije bez dugog kuvanja povrća. Tajna ovog recepta je u vrućoj marinadi kojom se povrće preliva, nakon čega se ostavlja da odstoji i upije sve ukuse. Na ovaj način
Ajvar će biti ukusniji ako u njega dodate pola kašićice jednog začina: Majstori za zimnicu se kunu u ovaj trik
Sezona je prirepema zimnice, a ajvar kao i svake godine zauzima centrralno mesto. I pravi je trenutak da saznate trik majstora za pripremu ovog jela. Ajvar će imati bogatiju aromu ako u njega dodate pola kašičice ovog sastojka i pritom neće izgubiti svoj prepoznatljiv ukus. Taj sastojak je dimljena paprika u prahu. Kada su paprike ispečene, oljuštene
Bugarski recept za zimnicu koja ide uz svaki ručak: Pravi se lako, a traje do proleća
Kad je u pitanju zimnica , domaća tradicija ima posebno mesto, ali je uvek zanimljivo isprobati i recepte iz drugih krajeva. Pored ajvara, kiselog kupusa i klasične turšije, postoji, ipak, mnogo interesantnih načina da se povrće sačuva za hladniji deo godine. Jedan od njih nam stiže iz Bugarske, gde se priprema posebna vrsta turšije bez klasičnog kuvanja
Stari trikovi za najbolji ajvar: Biće baš kao sa reklame, a i iskusne domaćice će vas pitati za savet
Priprema ajvara je jedan od omiljenih porodičnih rituala tokom jeseni, a osim ukusa, važno nam je i da omiljena zimnica srpske kuhinje zadrži lepu, intenzivnu boju. Ako vam se dešava da ajvar nakon kuvanja potamni ili u zimski mesecima počne da bledi, pa izgubi onu privlačnu crvenu nijansu, moguće je da ste pogrešili već prilikom pripreme i pakovanja
2 trika naših baka za zimnicu: Evo čime su se služile dok nije bilo frižidera - sprečavaju buđ i kvarenje
Pre zamrzivača, frižidera i industrijskih konzervansa, priprema zimnice bila je čista prirodna nauka. Otkrijte kako su naše bake uz pomoć samo nekoliko osnovnih namirnica iz kuhinje. Dva takva načina posebno su se koristila kod slane zimnice i domaćih džemova. So i sirće kao prirodni čuvari slane zimnice Spoj soli i sirćeta stvara okruženje u kom bakterije
Klasična turšija koja uspeva svake godine
Turšija, foto: Shutterstock/Food and Drink 0 komentara Turšija je jedna od najpoznatijih domaćih zimnica i pravi se od različitog povrća koje se preliva začinjenim rastvorom vode, sirćeta i soli. Turšija je savršena salata za zimu. Najčešće se koriste paprika, karfiol, šargarepa, krastavci i zeleni paradajz, a povrće može da se prilagodi ukusu. Priprema
