Zaboravite na jaja, pohovano belo meso biće sočno i mekano kao puter ako ga pre pohovanja premažete majonezom sa obe strane. Majonez sadrži ulje i masnoću koje pomažu da belo meso zadrži prirodnu vlažnost dok se prži. Stvara nevidljivi sloj oko šnicle koji zadržava sokove, pa piletina ostaje mekana i sočna, dok poh spolja ostaje hrskav. Lajfstajl Genijalan
Boja mesa je jedan od prvih elemenata na koje kupci obraćaju pažnju prilikom kupovine. Nijansa može da otkrije ne samo svežinu proizvoda, već i uslove čuvanja, kao i zdravstveno stanje životinje pre klanja. Iskusni mesari često upozoravaju da određene boje mesa mogu da budu znak za oprez. Šta je važno da znate pre nego što meso stavite u korpu? Nije
Spremanje piletine često zna da bude prava muka zbog žilica i tetiva koje se teško uklanjaju. Ipak, postoji jednostavan trik koji uz pomoć obične viljuške rešava problem za svega nekoliko sekundi. Svi koji su makar jednom spremali piletinu znaju koliko ume da bude frustrirajuće uklanjanje žilica i tetiva iz mesa. Posebno kod pilećih prsa, gde jedna
Da li biste se usudili da popijete kapućino poslužen iz pečenog pileta? Ovaj neobični gastronomski potez izazvao je burne reakcije širom interneta. Zamislite sledeću scenu: u ruci držite pečeno pile, a iz njegove unutrašnjosti pijete kapućino kroz slamku. Upravo takav prizor pojavio se u viralnom snimku iz Belorusije, gde je jedan vlasnik lokala predstavio
Boja mesa često presudi pri kupovini, ali upravo tu mnogi prave grešku. Nijansa ne mora uvek da znači i kvalitet, zato je važno znati šta zaista ukazuje na svež i dobar komad. Iskusni mesari upozoravaju da pojedine boje mogu biti signal za oprez. Lajfstajl Da li treba prati piletinu pre spremanja? Mnogi ovde greše, a nisu ni svesni Mnogi se u kuhinji
