Običan ili čeri paradajz? Nutricionista otkrio koji je bolji za organizam - razlog se krije u kori

Stručnjaci su rešili dilemu koja vrsta paradajza je zdravija za organizam - običan ili čeri, a rezultati su mnoge iznenadili. Nutricionista Rob Hobson otkrio je zašto bi čeri paradajz mogao imati veće zdravstvene prednosti od svojih većih, tradicionalnih sorti, a razlog se krije u njihovoj kori. Objasnio je da sve sorte paradajza sadrže likopen, ali

Paradajz salata vam uvek pusti vodu? Jedan jednostavan trik rešava problem

Paradajz salata više neće biti vodenasta: Trik profesionalnih kuvara oduševio domaćice

Salata od paradajza jedan je od omiljenih letnjih priloga, a evo kako da izbegnete da nakon samo nekoliko minuta u posudi ostane više soka nego samih komada povrća. Uzrok tome nije samo prezrelost paradajza , već i način na koji ga sečemo, pripremamo i začinjavamo. Pravilnom pripremom i uz nekoliko jednostavnih trikova moguće je sačuvati njegovu svežinu