Najmekše kore za pitu: 1 trik ih čini tankim i elastičnim - potpuno besplatno
Tajna savršene kore za pitu nije u brašnu, već u vodi. Ako želite da vaša kora bude tanka, elastična i lako se razvlači, zaboravite na skupa brašna, ključ je u tome da voda bude ledeno hladna. Ledena voda usporava razvoj glutena u testu, pa ono ostaje mekano i podatno, dok topla ili mlaka voda čini testo žilavim i sklonom pucanju. Recepti Najlepši






