U manastirskim trpezarijama, naročito u danima posta na vodi, obrok nije puko utoljavanje gladi, već produžetak molitve i tihog podviga. Skromni sastojci, pažljivo odabrani i jednostavno pripremljeni, svedoče o drevnom pravilu da telo treba nahraniti onoliko koliko je potrebno da bi duh ostao budan i sabran. Upravo takav je i ovaj recept za gustu čorbu
Kiflice su omiljeno pecivo, ali tokom pečenja često ne ispadnu kako treba mogu ostati blede, ispucati ili biti nedovoljno pečene iznutra. Ključ dobrog rezultata nije samo u testu, već u pravilnoj temperaturi rerne i vremenu pečenja. Recepti Bakine kiflice sa pivom: Najbolji recept za posni slavski klasik svake trpeze (VIDEO) Kiflice sa pivom su pravi
Danima kada crkveni tipik dopušta mrsnu trpezu, a praznični mir se preseli i u kuhinju, naše bake su umele da spoje skromnost i radost u jednom jelu. Rolnice od krompira i piletine, pažljivo uvijene i obmotane slaninom, nisu nastajale iz potrebe da se impresionira, već iz želje da se porodica okupi oko stola posle liturgije, u zahvalnosti i tihoj svečanosti
Domaće rolnice sa sirom i šunkom osvajaju već na prvi miris, a ukućani, bez izuzetka, stoje u redu sa čašom jogurta u ruci. Kada kućom zamiriše sveže pečeno testo, jasno je da se sprema nešto posebno . Tanko razvijeno testo , bogato punjenje i mali kulinarski trik, kratko "kupanje" u ulju pre pečenja, čine ih neodoljivim zalogajem koji se pamti. Recepti
