Ruska salata je, bez sumnje, jedan od najomiljenijih priloga na prazničnim trpezama, a gotovo da je postala sinonim za obeležavanje Nove godine. Međutim, s njom uvek ide i jedan skriveni problem: ova kremasta kombinacija povrća, jaja i majoneza može lako da postane idealno okruženje za razvoj bakterija ukoliko se ne čuva kako treba. Stručnjaci za bezbednost
Praznici su vreme obilja, planiranja unapred i želje da za goste sve bude savršeno spremno. Upravo tada frižider postaje centralno mesto u domaćinstvu, ali i prostor koji se najčešće preoptereti. Šerpe sa sarmom, pečenjem, kolačima i salatama guraju se jedna uz drugu, police se popunjavaju do maksimuma, a vrata se zatvaraju uz napor . Iako sve to deluje
Foto: Shutterstock/janosmarton 0 komentara Ruska salata nezaobilazan je deo prazničnog stola, ali i jedno od onih jela koje često ostaje u frižideru danima nakon ručka. Pitanje koje se svake godine ponavlja je isto: koliko dugo je zapravo sigurna za jelo i kada je vreme da se s njom oprostimo, bez obzira na nostalgiju. Šta sve utiče na rok trajanja
