Pravilno odmrzavanje mlevenog mesa: Jedna greška može da dovede do razvoja opasnih bakterija
Mnogi se pitaju kako da pravilno odmrznu mleveno meso, a dve greške treba izbegavati, jer dovode do razvoja bakterija. Izbor prave metode odmrzavanja mesa ne utiče samo na ukus, već i na bezbednost obroka. Mleveno meso je naročito osetljivo, zbog svoje strukture i velike površine pogodnije je za razvoj bakterija, pa oprez nije opcija, već nužnost,
Ovo je jedini bezbedan način za odmrzavanje mlevenog mesa: Jedna greška može dovesti do rasta opasnih bakterija
Kako pravilno odmrznuti mleveno meso ? Na prvi pogled deluje zgodno, jednostavno stavite pakovanje mlevenog mesa iz zamrzivača na pult i čekate da priroda uradi svoje. Ali u ovoj jednostavnoj radnji krije se tiha opasnost. Kada spoljašnji sloj mesa dostigne sobnu temperaturu, stvara se idealno okruženje za razmnožavanje bakterija. Unutrašnjost mesa
