Gostujući u popularnom podkastu "The Diary of a CEO", stručnjak za zarazne bolesti i autor knjige "Ultra-Processed People" izneo je zabrinjavajuće tvrdnje – ishrana bogata ultraprerađenim proizvodima danas je vodeći uzrok prevremenih smrti u svetu, čak i ispred cigareta. Kako objašnjava, problem je što se godinama nije jasno razlikovala štetna hrana,
Brz način života i industrijska hrana danas uzimaju svoj danak, pa se sve više ljudi , gotovo svakodnevno, bori sa hipertenzijom i insulinskom rezistencijom. Ipak, rešenje se često krije u onim jednostavnim navikama koje smo, nažalost, olako zaboravili. Prava ishrana naših starih zapravo se bazirala na prirodnim, lako dostupnim sastojcima koji su telo
Ugledni doktor Kris van Tuleken otkrio je da jedna vrsta hrane može biti smrtonosnija od pušenja. Naveo je da postoje određene vrste hrane koje su podjednako zavisne kao pušenje ili alkohol, ali čak i štetnije za organizam - Veoma dugo smo bili zbunjeni oko toga šta treba da jedemo. Hranu koja nam šteti nazivali smo brzom hranom i prerađenom hranom
