Kada krene sezona paprika i paradajza, špajz se polako puni teglama, a među zimnicom posebno mesto zauzima ljutenica . Za razliku od ajvara, ima izraženiju pikantnost i više sočnog paradajza, pa odlično ide uz pečeno meso, sir, proju, hleb, ali i kao namaz za doručak. Ovaj recept kombinuje slatku papriku, paradajz i ljute papričice, uz miris peršuna,
Kada želite ukusan i zasitan ručak bez mnogo komplikovanja, pileći paprikaš je odličan izbor. Ovo jelo od nekoliko jednostavnih namirnica dobija potpuno drugačiji ukus zahvaljujući kremastom sosu u kojem se piletina lagano kuva. Posebnu punoću sosu daje pavlaka za kuvanje, dok kombinacija luka, slatke paprike i lovora stvara prepoznatljivu aromu. Meso
Bećarac sa mesom je ukusno, izdašno jelo koje spaja sočne komade mesa sa bogatim satarašem od luka, paprike i paradajza. Priprema se jednostavno, u jednoj šerpi ili tiganju, pa je odličan izbor za ukusan i brz porodični ručak. Možete ga napraviti sa svinjskim butom, pilećim belim mesom ili mlevenim mesom, u zavisnosti od ukusa i onoga što imate pri
Ako želite da napravite punjene paprike koje podsećaju na one iz dobre domaće kafane, najvažnije je da nadev bude dobro začinjen, a paprike se kuvaju polako u bogatom paradajz sosu. Nema potrebe za komplikovanim sastojcima , uz nekoliko osnovnih namirnica i malo strpljenja dobićete sočan i ukusan ručak. Poseban trik je da se pirinač ne kuva unapred
Ukoliko vam je ostalo nekoliko prezrelih paradajza koji više nisu dovoljno čvrsti za salatu, nemojte ih bacati. Iako su omekšali, i dalje mogu biti odlična osnova za sosove, supe, namaze i brojna druga jela. Tokom leta paradajz brzo sazreva, naročito ako ga čuvamo na sobnoj temperaturi. Kada omekša, možda više ne izgleda idealno za serviranje, ali
Ako tražite jednostavan, ukusan i lagan ručak na kašiku, dinstani slatki kupus na paradajzu je odličan izbor. Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo sastojaka. Kupus se najpre kratko prodinsta sa lukom, a zatim se kuva u paradajzu na laganoj vatri dok ne omekša i upije bogat ukus. Može se poslužiti kao samostalno posno jelo, uz kremasti pire krompir
Lovačka salata je praktična zimnica koja se odlično slaže uz pečenje, roštilj i razne mesne specijalitete, a može poslužiti i kao samostalan prilog. Ima prijatnu kiselkastu i blago ljutkastu notu, dok količinu feferona možete lako prilagoditi tome koliko volite ljuto. Sastojci: 🔶2 kg paradajza 🔶3 kg mešane paprike 🔶500 g šargarepe 🔶feferoni po
