Ćufte su jedno od omiljenih jela domaće kuhinje, a kada se dugo krčkaju u obilju dinstanog crnog luka postaju neverovatno mekane i pune ukusa. Uz dodatak paradajza dobija se bogat, gust sos koji se savršeno slaže sa pire krompirom, pirinčem ili domaćim hlebom. Ovaj jednostavan recept ne zahteva mnogo sastojaka, a rezultat je ručak koji će rado jesti
Foto: Shutterstock/vaivirga 0 komentara U sezoni zrelog paradajza nema lepšeg načina da se sačuva njegov pun ukus od pripreme domaćeg kuvanog paradajza. Ovaj tradicionalni recept generacijama se prenosi u mnogim domaćinstvima, jer omogućava da tokom cele godine uživamo u prirodnom i kvalitetnom soku od paradajza, bez konzervansa i veštačkih dodataka
Ćufte u sosu od crnog luka savršen su izbor za ukusan domaći ručak koji se priprema bez mnogo truda. Dugim krčkanjem meso postaje izuzetno mekano, dok se luk pretvara u gust i aromatičan sos kojem dodatak paradajza daje puniji ukus. Ovo je obrok koji će se sigurno naći na listi omiljenih porodičnih ručkova. Sastojci: 🔷500 grama mešanog mlevenog mesa
Da bi povrće sačuvalo svoju prirodnu boju, hrskavu strukturu i što veću količinu hranljivih materija, najbolje je pripremati ga kratkim kuvanjem ili kuvanjem na pari. U većini slučajeva dovoljno je svega nekoliko minuta u vreloj vodi, pri čemu bi povrće trebalo da ostane blago čvrsto i prijatno za jelo. Mala količina soli dodata u vodu može doprineti
