Posle dana provedenih u postu i molitvi, pravoslavni domovi ponovo dobijaju onaj poseban praznični miris bogatije trpeze. Završen je Petrovski post , vreme uzdržanja i duhovnog sabiranja, pa na sto mogu da se iznesu i mrsne poslastice pripremljene po starinskim receptima koji su se čuvali u porodičnim kuvarima i prenosili s kolena na koleno. ZABORAVLJENA
Petrovdan je praznik koji se u mnogim krajevima Srbije vezuje za lepe običaje, porodična okupljanja i darivanje prvih plodova leta. Među voćem koje na ovaj dan ima posebno mesto izdvajaju se jabuke petrovače, a od njih se tradicionalno pripremaju mirisne poslastice. Veruje se da za sreću i napredak u domu treba danas napraviti kolač ili pitu od jabuka petrovača
Nekada se uoči Petrovdana gotovo iz svake kuće širio miris tek ispečene pite od jabuka petrovača . Ove rane, mirisne i blago kiselkaste jabuke sazrevaju upravo početkom jula, pa su naše bake od njih pripremale kolač koji je postao deo tradicije. Prhko testo, sočan nadev od jabuka i miris cimeta stvaraju jednostavnu, a neodoljivu poslasticu koja budi
Ako tražite brz, a vrhunski kolač sa kajsijama , ovo je recept koji vam treba. Sprema se za svega 15 minuta, a rezultat je sočan i izdašan desert kojem niko ne može da odoli. Nema komplikovanih procedura, samo najosnovnije namirnice i savršen ukus leta u jednom parčetu. Dovoljno je da umutite smesu, poređate voće i pravac rerna – jednostavnije ne može
Postoje kolači koji su ukusni, a postoje i oni koje probate jednom i zauvek ih zapamtite. Turski mokri kolač pripada upravo toj drugoj grupi. Mekani čokoladni biskvit natopljen bogatim prelivom od kakaa i čokolade toliko je sočan da se gotovo topi u ustima. Svaki zalogaj je pun intenzivnog ukusa i neodoljive kremaste teksture, zbog čega ovaj desert
