Čuveni vojnički pasulj kakav se nekada spremao u JNA ostao je omiljeni simbol jednostavne, ali nenadmašne trpeze. Savršen spoj povrća, masnoće i začina stvara bogat ukus koji već na prvi zalogaj pruža osećaj prave domaće topline i podseća kako i od skromnih sastojaka može da se napravi vrhunski ručak . Vojnički pasulj , ili kako ga u narodu zovu JNA
Miris jela iz rerne nekada je umeo da okupi celu kuću, posebno u danima kada crkveni tipik ne propisuje post i kada se na trpezu vraćaju meso, slanina, puter i drugi mrsni sastojci. Među starim jelima koja su pripremali Srbi u Lici bile su i zapečene ćufte u pireu od krompira, jednostavno i izdašno jelo koje je lako nalazilo mesto na porodičnoj trpezi
U danima strogog posta na vodi, kada trpeza traži jednostavne namirnice, a ručak ipak treba da bude ukusan i zasitan, mogu se pripremiti i sasvim neobične kombinacije. Jedna od njih je pire od krompira i pasulja, jelo skromnog sastava, ali punog ukusa, u kojem se ove dve namirnice sjedinjuju sa crnim lukom i začinima. JEDNOSTAVAN, A ZASITAN RUČAK OD
Dodavanje namirnice kao što je rasol u pasulj ili gulaš je potez kojim vrhunski kuvari prosečno jelo pretvaraju u pravi gastronomski doživljaj. Zašto je rasol u pasulj kulinarsko blago Zvuči neobično, ali voda od kiselog kupusa je mnogo više od leka za mamurluk. Kada je sipate u pasulj ili u jela sa crvenim mesom, dešava se hemija koja radi u vašu
