Stavite ovo umesto mleka kako bi pecivo bilo sveže i sutradan: Biće ukusnije od onog iz najbolje pekare
Testo bez mleka je ključ za dugotrajnu mekoću. Saznajte zašto je ova namirnica bolja opcija i kako da vam svako pecivo naraste duplo više. Većina recepata za domaće kiflice i pogače počinje toplim mlekom, ali upravo je to razlog zašto pečenje postaje tvrdo već nakon nekoliko sati. Mlečni šećeri brzo karamelizuju koricu, stvarajući barijeru koja isušuje



