Koliko soli ide na kilogram kupusa? Ovo je tačna mera koju morate znati pre pravljenja zimnice

Dodavanje soli u kiseli kupus je stavka koja može da promeni celu zimnicu. Neko so dodaje odokativno, neko po šakama, a upravo tu mnogi naprave grešku: ako je ima premalo, kupus može da se pokvari, a ako je ima previše, biće neprijatno slan. Dobra vest je da ne morate da računate napamet. Koliko soli ide na kilogram kupusa? foto: HERA FOOD / Alamy

Domaćice iz Futoga otkrivaju kako da izaberete SAVRŠEN KUPUS za zimnicu: Jedan detalj na glavici pravi ogromnu razliku, a sarma se posle ne raspada

Samo ovakav kupus birajte za zimnicu: Jedna greška može da uništi celo bure

Sezona pripreme zimnice sve je bliže, a kada je kiseli kupus u pitanju, tajna dobrog rezultata krije se još u izboru glavica. Ako se odabere pogrešna sorta ili loša glavica, rezultat mogu biti tvrdi i žilavi listovi, nepravilan rasol, pa čak i kupus koji počinje da se kvari. Zato je važno pažljivo birati glavice pre nego što završe u buretu. Posebnu

Svi znaju za so, ali u ovaj RIBANI KISELI KUPUS ide i BELO VINO: Stari recept za zimnicu traži još 3 sastojka, a rezultat je hrskav i aromatičan