Posna sarma može da bude jednako ukusna, mekana i sočna kao i ona sa mesom, ali je važno da fil ne bude suv. Pošto nema mesa koje bi dodalo masnoću, pirinač i luk ponekad mogu napraviti zbijen nadev koji tokom kuvanja izgubi sočnost. Ipak, postoji jednostavan trik koji može da napravi veliku razliku, u fil dodajte rendanu tikvicu. Tikvica je tajna
Soda bikarbona u smesi od kukuruznog i pšeničnog brašna pomaže da pržena riba dobije hrskavu koricu, a iznutra ostane sočna. Ako želite prženu ribu sa zlatnom koricom koja krcka, a da meso iznutra ostane sočno , ključ nije samo u zagrejanom ulju, već i u posebnoj smesi za paniranje. Umesto običnog brašna, napravite kombinaciju kukuruznog i pšeničnog
Pita sa tikvicama i grizom odličan je izbor za ukusan i lagan obrok koji se priprema bez mnogo komplikovanja. Pitu možete poslužiti toplu ili hladnu, uz jogurt ili osvežavajuću salatu od paradajza ili prženih paprika . Ako želite još kremastiji ukus , pre pečenja smesu možete preliti pavlakom za kuvanje . Sastojci: 🔶1 kg mladih tikvica 🔶50 g Pšeničnog
