Pire krompir izgleda kao jedan od najlakših priloga za pripremu, ali samo jedna greška može potpuno promeniti njegovu teksturu. Umesto laganog i kremastog pirea, lako možete dobiti gustu, lepljivu smesu. Tajna se krije u nekoliko detalja, od načina gnječenja do temperature mleka i redosleda kojim se dodaju sastojci. Krompir nakon kuvanja još malo zagrejte
Foto: Shutterstock/Mehes Daniel 0 komentara Nekada su se najbolji ručkovi često pravili od nekoliko jednostavnih sastojaka koje je gotovo svaka kuća imala u ostavi. Skromno jelo bogatog ukusa Krompir, luk, malo brašna, začini i kašika masti bili su dovoljni da nastane topao, ukusan i zasitan obrok za celu porodicu. U vreme kada se pažljivo planiralo
Miris paprikaša koji se polako krčka na šporetu lako vrati kuću u vreme kada se ručak nije birao usput, već se za njega odvajalo vreme. Ovo jelo, koje je davno iz mađarske kuhinje stiglo u naše krajeve, srpske domaćice prihvatile su i vremenom prilagodile svom ukusu, pa danas postoji bezbroj njegovih varijacija. JELO NAŠIH PREDAKA - HAJDUČKI GULAŠ
U vremenima kada su domaćice dobro znale kako da od skromnih zaliha pripreme ukusan i zasitan ručak, jela na kašiku imala su posebno mesto. Nije trebalo mnogo - nekoliko krompira, luk, brašno, mast i začini često su bili dovoljni da se za stolom okupi i najede cela porodica. Jedno od takvih jela bio je krompir paprikaš sa zaprškom, koji se u bivšoj
