Sezona tikvica je u punom jeku, a ako ste ljubitelj palačinki, ovo je recept godine! Slane palačinke od tikvica su toliko zarazno dobre i lagane da ih možete jesti za doručak, ručak i večeru . Prave se veoma brzo , a tanjir se isprazni još brže. Sastojci: 🔶3 jaja 🔶350 ml mleka 🔶100 ml kisele vode 🔶1 tikvica srednje veličine 🔶50 grama otopljenog
Brašno, jaja, mleko: priprema palačinki izgleda veoma jednostavno,a opet postoji mnogo trikova i "caka" od kojih zavisi da li će vam ispasti mekane. Nekada i pored truda, palačinke ispadnu gumenkaste. Mnogi misle da je spas u kiseloj vodi, ali zapravo, u pitanju je jedan drugi sastojak. Gluten u brašnu "pravi" problem tokom mešanja, kao i gubitak vlage
Tikvice su idealno jelo u toku leta, a uz jedan trik iskusnih domaćica postaće savršno vazdušate i hrskave Međutim, iako deluju jednostavno za pripremu, tikvice često ne ispadnu kako treba , naročito kada želimo da napravimo savršene uštipke - spolja blago hrskave, a iznutra mekane i vazdušaste. Uštipci nekada ispadnu savršeni, a nekada se raspadaju,
