Krompir u gaćama jedno je od najjednostavnijih i najstarijih jela srpske kuhinje. Nastalo je u vremenima kada su domaćice od malo sastojaka morale da naprave topao i zasitan obrok za celu porodicu. Naziv potiče od toga što se krompir ne ljušti, već se peče u svojoj ljusci – „u gaćama“. Upravo ta korica čuva sočnost i daje prepoznatljivu aromu ovom
Tradicionalna istočnjačka musaka se ne pravi od krompira, već se kao sloj između delova od mlevenog mesa uglavnom ređaju tikvice ili plavi patlidžan , ali ni oni ne moraju da budu obavezan sastojak musake. Umesto njih, možete da iskoristite kupus, koji je jedna od najboljih zamena za krompir u ovom jelu. Ono će ostati fenomenalnog ukusa, ali ćete uneti
Ako postoji jelo zbog kog se bukvalno struže tepsija, onda je to ovaj krompir iz rerne . Dok se peče, kućom se širi miris koji mami sve ukućane da zavire u rernu i pitaju: „Kad će gotovo?“ Jednostavan, posan i brz za pripremu, a ukusom bogat kao da se spremao satima. Ovaj krompir je savršen izbor za dane kada želite nešto domaće i zasitno, a uz tanjir
