Na jagodinskoj pijaci cene sezonskog povrća za pripremu zimnice menjaju se na dnevnom nivou. Prodavci kažu da ih koriguju po tome kolika je potražnja, ali primetili su nešto čega ranije nije bilo. Tezge su pune paprike , kupusa, kornišona, ali i svež rod propada, jer, kako kažu, "domaćice su zaboravile da je sad vreme da se stavlja turšija ". - Prodaja
Pripremite bogat i aromatičan paradajz sos koji će vam uštedeti vreme tokom cele zime i svaku kućnu picu pretvoriti u vrhunski specijalitet. Nema ništa lepše od mirisa pice koji ispunjava dom, ali tajna vrhunskog ukusa uvek leži u dobrom sosu. Umesto kupovnih varijanti punih aditiva, ove sezone napravite sopstvenu zalihu domaćeg sosa za picu. Ovaj
Ako volite pikantniju zimnicu, paprike punjene renom odličan su izbor. Ne zahtevaju mnogo sastojaka, a kada odstoje, ukusi se lepo sjedine. Najbolje su kao prilog uz pečenje, meso, pasulj ili druga kuvana jela. Otprilike se dobije oko 5 tegli od ove količine. Sastojci: 🔷2 kg mesnatih crvenih paprika 🔷300 g svežeg rena 🔷1 l vode 🔷500 ml alkoholnog
Priprema zimnice u punom je jeku, a tezgama na pijacama zavladali su sočni paradajz i mirisna crvena paprika. Pravo je vreme da iskoristite sezonsko povrće i napravite ljutenicu po čuvenom receptu ruskih domaćica. Reč je o specijalitetu kojem je nemoguće odoleti, a koji se savršeno uklapa uz gotovo svako jelo. Sastojci: 🔷4 crvene paprike 🔷2 glavice
Bilo je to vreme kada se ručak nije spremao nabrzinu, između drugih obaveza, već se za pripremu jela imalo vremena i strpljenja. U kuhinji se znalo da svaki sloj treba pažljivo poređati, da se paprika prvo ispeče, oljušti i pripremi, a potom od nje napravi jelo koje će okupiti celu porodicu za stolom. Porodični ručak tada je bio mnogo više od obroka
