Riba koja krcka pod zubima, a iznutra ostaje mekana i sočna ne zavisi samo od temperature ulja. Veliku razliku pravi ono u šta je uvaljate pre nego što završi u tiganju. Najbolja smesa za prženu ribu kombinuje kukuruzno i pšenično brašno, a jedan sastojak daje joj posebno laganu i hrskavu koricu. Zašto obična smesa ne daje ovakvu koricu Ako ribu samo
Soda bikarbona u smesi od kukuruznog i pšeničnog brašna pomaže da pržena riba dobije hrskavu koricu, a iznutra ostane sočna. Ako želite prženu ribu sa zlatnom koricom koja krcka, a da meso iznutra ostane sočno , ključ nije samo u zagrejanom ulju, već i u posebnoj smesi za paniranje. Umesto običnog brašna, napravite kombinaciju kukuruznog i pšeničnog
Miris domaćeg paradajz sosa i toplih ćufti mnoge podseća na porodične ručkove i okupljanja za stolom. Uz kremasti pire krompir , ovo je jednostavno jelo kojem se rado vraćamo. Sastojci: 🔷500 g mlevenog junećeg mesa 🔷1 glavica crnog luka 🔷2 čena belog luka 🔷1 jaje 🔷1 kriška starog hleba, samo sredina 🔷so, biber i peršun 🔷500 ml paradajz soka
Greška koju svi prave jeste korišćenje običnog brašna. Najbolja smesa za prženu ribu ima sastojak koji malo ko koristi, a on sve menja. Riba koja krcka pod zubima, a iznutra ostaje mekana i sočna ne zavisi samo od temperature ulja. Veliku razliku pravi ono u šta je uvaljate pre nego što završi u tiganju. Najbolja smesa za prženu ribu kombinuje kukuruzno
Tokom toplih letnjih dana veliki broj ljudi se odlučuje da uz ručak konzumira dosta svežeg povrća, a paprika je često na meniju u gotovo svim oblicima. Ukoliko volite pečenu papriku onda će ova sata da bude za vas pun pogodak. Ona se brzo sprema i odlično kombinuje sa mlečnim proizvodima zbog čega je i omiljena na mnogim trpezama. U nju samo dodate
U pravoslavnoj tradiciji riba ima posebno mesto na trpezi tokom dana kada je postom dozvoljeno jesti ribu, ali i u prilikama kada se priprema jednostavan, domaći obrok. Manastirska kuhinja takve recepte najčešće zasniva na skromnim sastojcima, mirisnim travama i načinu pripreme koji čuva prirodan ukus namirnica. Ova pečena riba sa belim lukom, peršunom
Ručak iz jednog tiganja gotov je za samo 20 minuta, a spoj sočnog povrća, makarona i kačkavalja daje mu savršen mediteranski ukus. Sprema se u samo jednom tiganju, ne zahteva mnogo vremena, a kombinacija povrća i testenine čini ga idealnim laganim ručkom. Sastojci: 🔷100 ml ulja 🔷3 paradajza 🔷1 patlidžan 🔷1 ljuta papričica 🔷1 crvena paprika 🔷2
Za Preobraženje se tradicionalno priprema posna trpeza , a pita od krompira je jedno od onih jela koja su jednostavna, zasitna i zahvalna za celu porodicu. Ne traži skupe sastojke, a kada se dobro začini i ispeče do zlatne boje, ukusom može da parira i mnogo složenijim jelima. Po ovom receptu , najlepša je dok je još topla, uz salatu od paradajza,
