Tri trika da meso uvek bude sočno i mekano: Jedan su koristile i naše bake i uvek je uspevao
Koliko puta vam se desilo da kupite meso koje je „ žilavo “ i da ni posle termičke obrade, koliko god da ste ga kuvali ili pekli, niste uspeli da ga „omekšate”? Postoje tri vrlo jednostavna trika kako da meso koje spremate uvek bude sočno i mekano posle kuvanja i pečenja. 1. Soda bikarbona Korisna svojstva sode bikarbone nadaleko su čuvena u kulinarstvu,
Savet starih majstora za hrskavu prasetinu iz rerne: Ukus kao iz pečenjare, lepi se za prste, a lako se pravi
Nova godina je vreme kada se porodice okupljaju, domovi sjaje u prazničnom duhu, a trpeze obiluju omiljenim specijalitetima. Među njima, praseće pečenje zauzima posebno mesto, ali mnogi smatraju da je izazovno postići sočnost i hrskavost kao u pečenjarama. Uz ovaj jednostavan recept , to više neće biti problem - uživaćete u pečenju koje će oduševiti
