Svi bacamo ove semenke, a ne znamo koliko su zdrave: Pune su proteina, a mogu se jesti i pržene
Semenke dinje se mogu sušiti, peći, mleveti i dodavati jelima. Sadrže biljne proteine, nezasićene masti, dijetetska vlakna i minerale. Pošto sadrže malo vode, hranljive materije u suvom semenu su mnogo koncentrisanije nego u sočnom mesu ploda. Analize semena različitih sorti dinje pokazuju da mogu sadržati između 15 i skoro 30 odsto proteina. Njihov
