Ako tražite savršenu domaću zimnicu za koju ne morate da odvojite ceo dan u kuhinji, kisele paprike isečene na filete su pun pogodak. Hrskave, punog ukusa i obogaćene aromatičnim belim lukom, ove paprike spremaju se za samo 15 minuta bez mukotrpnog pečenja i ljuštenja . Bilo da ih poslužite uz pečenje, sočni gulaš ili samo uz parče toplog, domaćeg
Šargarepa se za zimnicu može sačuvati na jednostavan starinski način, bez komplikovanih postupaka i velikog broja sastojaka. Mlade šargarepe se kratko obare, slože u tegle i preliju toplim, blago kiselkastim prelivom, a zatim se tegle dodatno sterilišu u rerni . Tako pripremljena šargarepa je praktična za posluživanje tokom zime, kao salata ili dodatak
Zaboravite na dosadne tegle koje stoje godinama, novi hit na trpezama je belolučana paprika u tegli, specijalitet koji svi traže. Miris belog luka, sočna paprika i neodoljiva kombinacija začina učiniće da zaboravite na sve druge zimnice . Kažu da jednom kad je probate, više nema povratka. Ni roštilj, ni sarma, ni slavska trpeza ne prolaze bez ove teglice
Pored ajvara i turšije, ostavu obogatite paprikama u mleku, starinskim delikatesom od svega četiri sastojka. Iako su prva asocijacija na zimnicu obično ajvar, pečene paprike ili klasična turšija , tradicija krije i zaboravljene gurmanske dragulje. Jedan od njih su paprike u mleku, starinski specijalitet prepoznatljiv po blagoj kiselosti i kremastoj
Kada počne sezona pripreme zimnice , tegle najčešće pune paprike, krastavci, kupus i različite turšije. Ipak, postoji još jedno povrće koje može da bude odlična osnova za zimsku zalihu – šargarepa . Kisele šargarepe ne zahtevaju mnogo sastojaka, komplikovane postupke niti sate provedene pored šporeta. Zbog toga mogu biti dobar izbor i za one koji se
Paprike u pavlaci važe za omiljenu zimnicu, ali samo jedan pogrešan korak može pokvariti njihovu kremastu strukturu. Otkrivamo jednostavne trikove uz koje će vaša salata ostati savršeno čvrsta, sočna i sveža sve do proleća. Zbog svoje kremaste teksture, blage kiselosti i osvežavajuće arome, paprike u pavlaci su savršen par uz pečenje, vruć domaći hleb
Paprike u pavlaci spadaju u zimnicu koja nestaje sa stola mnogo brže nego što se pravi, a jedna je od vrlo popularnih zimskih salata koje se prave najjednostavnije. Pošto su kremaste, blago kiselkaste i aromatične, paprike u pavlaci odlično idu uz pečenje, domaći hleb, suhomesnate proizvode, a mogu da se posluže i kao samostalno predjelo. Za njih je,
