Recept za domaću pitu bez pucanja kora: Tajna elastičnog testa krije se u samo jednom neočekivanom sastojku!

Domaća pita od tankih kora često pukne baš u trenutku kada pokušamo da je razvučemo što je više moguće. Kod prave domaće pite najvažnije je da je testo elastično, podatno pod rukama, a ipak dovoljno čvrsto da ne pukne. Zato jedan mali, ali ključni dodatak pravi ogromnu razliku. Zašto kora za pitu nikada ne ispadne kao bakina? Testo najčešće puca kada